上周末，任贤齐巡回演唱会宁波站活动

在宁波奥体中心体育馆举行

来到宁波，怎么能不尝尝宁波的特色美食？

(资料图片仅供参考)

这不，任贤齐和团队就打卡了

宁波特色小吃——奉化牛肉干面！

任贤齐打卡的这家奉化牛肉干面店

位于宁波江北

近年来

奉化牛肉干面走品牌化发展之路

一家家小小的牛肉干面铺子早已开遍宁波各地

食客们在不同的地方都可以享受到

奉化牛肉干面的美味

在任贤齐社交账号的评论区

有粉丝盛情邀请小齐来奉化吃牛肉干面☟☟

还有人表示要做任贤齐的美食向导

带他去吃最好吃的那家 ☟☟

有人科普，吃牛肉干面必须配番薯粉丝才有灵魂！☟☟

更有人直接吆喝起了奉化水蜜桃、芋艿头……☟☟

奉化的朋友们在推广家乡美食上

可谓相当敬业了！

不过，外地的朋友可能会发出疑问

任贤齐打卡的这碗面，到底有多好吃？

那么，小编就来向大家科普下

作为奉化特色小吃的

这一碗“奉化牛肉干面”吧！

奉化牛肉干面距今已有百年历史

是本地人心中“白月光”般的存在

所谓“干面”，指的是当地山里自产的番薯粉丝

透白亮韧、口感筋道

本地人习惯称之为“干面”

是作为奉化牛肉干面的关键配料

一碗地道的牛肉干面

少不了上好的番薯粉

还有一锅牛骨熬制的浓郁高汤

将新鲜牛骨、牛肉等文火慢熬

熬得肉酥软烂、浓香四溢

作为汤底，成为这碗面好吃的灵魂所在

图@陈海波 摄

熟透的粉丝晶莹剔透、吸饱了汤汁

牛肉牛杂味美鲜香

再嗦一口汤头

千滋百味已在其中

图@陈海波 摄

奉化当地有大大小小几百家牛肉干面店

从三足鼎立的“东方牛肉干面”“兄弟牛肉干面”

“斗门牛肉干面”到大街小巷里不显眼

却依然有着忠实粉丝的无名小店

每一家牛肉干面既拥传承又有着自身特色

满足了奉化本地“老饕”们挑剔的味蕾

图@陈海波 摄

而近年来，奉化牛肉干面也在积极走出奉化

在保留原始味道的同时适应改变

今年，奉化牛肉干面更是入选了

浙江省“百县千碗”十佳面条（含粉干），

进一步打响了知名度！

任贤齐同款面，你打卡了吗？

综合：奉化发布

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