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干贝怎么吃好，干贝的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可制成扇贝冬瓜汤，具有润肠养胃、清热利湿、滋阴降血压的功效。具体方法如下：

2、材料：冬瓜200克、扇贝50克、西兰花50克。调料：盐2g，味精5g，湿淀粉8g，汤100g。

3、扇贝用开水浸泡30分钟至软，捞出备用；将西兰花放入沸水中煨2分钟。冬瓜洗净，去皮，切成直径5厘米，厚2.5厘米的圆柱体，中间挖出和泡好的干贝一样大的心，做成环形，再把干贝填在中间。

4、将准备好的青体放入盘中，加入汤汁、盐和味精，放入笼中蒸7分钟后取出，将西兰花用水装饰，保留汤汁。将原汤放入锅中，煮沸。而是将湿淀粉放入小火中，勾芡。取出来倒在冬瓜圈上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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