1、【橘红】别名：化州桔红、芸皮、芸红禁忌人群：阴虚燥咳、久嗽气虚者慎服。

2、【橘红的基本介绍】本品为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。

3、秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。

(资料图片仅供参考)

4、化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。

5、相传有罗仙翁，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。

6、明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗仙翁，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。

7、明万历年间（约于1600）编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。

8、【橘皮与橘红的区别】橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。

9、因二者加工不同分为陈皮与橘红。

10、橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。

11、橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。

12、橘皮去白留红者为橘红。

13、陈皮入药历史悠久，橘皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久才为良，故习称陈皮。

14、橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮，去白者曰橘红。

15、【橘红的功效与作用】辛、苦，温。

16、归肺、脾经。

17、散寒，燥湿，利气，消痰。

18、用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。

19、临床实际证明，对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。

20、【橘红的营养价值】桔红成分:枸橼（Citral）、香叶醇（Geraniol）、芳香醇（Linalool）、柚皮苷（Naringin）、新橙皮（Neohesperidin）、枸橼苷（Poncirin）等。

21、【橘红的选购】呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。

22、外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。

23、内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。

24、质脆易碎。

25、气芳香，味微苦、麻。

26、【橘红的存储】置阴凉干燥处，防蛀。

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